Санкт-Петербург, Проспект Медиков, 10, корпус 1
«Бивень» – это интернациональный гриль-ресторан с фокусом на закуски к вину, брускетты, рыбу и мясо
В меню – необычные и свежие позиции: от тар-тара из тунца до чуррос. В винной карте – биодинамика и интересные сорта.
Мясо и рыбу готовят в мексиканском керамическом гриле Green Egg.
Шеф-повар Алексей Ермаков, лично выбирает продукты и контролирует их качество.
Винная карта и весь экзотический крепкий алкоголь – заслуга Михаила Мельника.
За креативную часть заведения отвечает Валерий Кагиров.
«Бивень» — это ресторан на каждый день.
Место где царит уютная атмосфера и вам всегда рады.